czosnek

CZOSNEK -( Garlic Allium sativum ) na zdrowie

Czczony w Egipcie za jego właściwości lecznicze i ceniony w kuchni włoskiej, azjatyckiej i indyjskiej czosnek nazywany jest „śmierdzącą różą” z dobrego powodu, jego zapach jest często uważany za nieprzyjemny. Ściśle związane z cebulą, to bulwiasty korzeń z niezaprzeczalnie pachnącą skórką. Wspomniano w dokumentach historycznych, które sięgają 5000 lat temu, zanim jego sława przeniknęła resztę znanego świata.

Korzyści zdrowotne czosnku

Z czosnkiem dostajesz doskonałą dostawę manganu – 23 procent dziennej wartości – zawierającą niezbędne enzymy i przeciwutleniacze, które wykonują wszystkie rodzaje niesamowitych rzeczy w organizmie, w tym zdrowe tworzenie kości i tkanki łącznej, metabolizm kostny, wchłanianie wapnia, i prawidłowej funkcji tarczycy, to jest tylko skromna ilość dobroczynnych właściwości czosnku. Czosnek zawiera również 17 procent wartości dziennej w witaminie B6, a 15 procent witaminy C, przy jednoczesnym przydzielaniu dobrych ilości wapnia, fosforu i selenu.

Liczne badania pokazują niesamowity potencjał zdrowotny czosnku w niemal każdym obszarze ciała, od usuwania metali ciężkich do zapobiegania licznym schorzeniom, takim jak przeziębienie, stwardnienie tętnic i gangren, niszczenie bakterii chorobotwórczych , wzmacnianie odporności od niemowlaka po staruszka a siarka w nim zawarta spowalnia procesy starzenia. Także jest nazywany naturalnym antybiotykiem. Problem polega na tym że go za często nie jemy w formie surowej np startej do dań. A taka postać ma najlepsze właściwość zdrowotne dla nas.  

 

serdecznie polecam do wzmacniania odporności z czosnkiem

pozdrawiam Paweł  🙂