Chleb ekologiczny 100% na zakwasie

Chleby wyrabiane są z ekologicznej mąki, na naturalnym zakwasie i wypiekane w piecu opalanym drewnem. Zakwas chlebowy do produkcji chleba, zawiera pożyteczne szczepy bakterii mlekowy które rozkładają kwas fitynowy będącym „anty odżywczym” utrudnia przyswajanie żelaza, cynku itp. Dzięki  bakterią kwasu mlekowego, chleb na zakwasie jest bardziej odżywczy spożywając go regularnie przyswajamy dużo więcej mikro i makro elementów. Sam...