WITAMINA E JAKO PRZECIWUTLENIACZ-ANTYOKSYDANT

Witamina E Witamina E jest z kolei najlepiej poznana i przebadana jako przeciwutleniacz . Z uwagi na rozpuszczalność w tłuszczach, ma ona zasadnicze znaczenie dla ochrony błon komórkowych, zbudowanych w znacznej części z lipidów . Ochrona ta dotyczy praktycznie wszystkich tkanek i narządów, w tym również krwinek czerwonych . Niedobór witaminy E pociąga więc za...